Is fruit juice safe : पूरी दुनिया में फलों के जूस के नाम पर कई तरह के जूस बेचे जाते हैं। वहीं यदि भारत की बात करें तो हमारे देश में कई तरह के फ्रूट जूस मार्केट में उपलब्ध है। परंतु क्या यह हमारी सेहत के लिए खतरनाक है ? यह ख्याल हमारे दिमाग में कई बार आता है। यदि देखा जाए तो आप किसी फल के जूस को खुद से निकालकर उसका सेवन करते हैं तो वह काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।
क्या है फ्रूट जूस की सच्चाई ?
हमारे देश में कई तरह के फल उपलब्ध है और यदि इन फलों का रस निकालकर उसका अगर हम लोग सेवन करें तो वह काफी फायदेमंद साबित होगा। परंतु लोग इसका इस्तेमाल न करके पैकेट में बंद फ्रूट जूस का जो विभिन्न कंपनियों द्वारा बनाया जाता है। इसका सेवन करते हैं और मानते हैं कि वह ज्यादा फायदेमंद होगा। और यदि देखा जाए तो फलों जैसी शक्ति और ताजगी जूस में भी पाई जात। परंतु एफएसएसएआई ने इस तरह के फ्रूट जूस पर सख्त कदम उठाया है। और कहां है कि आपको इनका उपयोग नहीं करना चाहिए।
आईसीएमआर ने कुछ दिनों पहले यह कहा था कि गर्मी के मौसम में आपको नारियल या किसी अन्य फल का सेवन करना चाहिए पर यह भी कहा था कि किसी फल के जूस का उपयोग न करके उसे फल का उपयोग करना ज्यादा फायदेमंद होता है। यदि आपने ध्यान से देखा होगा तो कई तरह के फ्रूट जूस के ऊपर 100% फ्रूट जूस का लेबल लगा होता है। यदि आप उसके कंटेंट्स को ध्यान से पढ़ें तो उसमें आपको फ्रूट फलों की मात्रा काफी कम दिखाई देती है। और अगर ऐसा नहीं भी होता है तो कोई भी फ्रूट जूस जो कंपनियां बनाती है वह पूरी तरीके से फलों के माध्यम से नहीं बना होता। परंतु कंपनियां यह दावा करती है कि यह 100% फ्रूट जूस है।
इन सब वजहों को ध्यान में रखते हुए एफएसएसएआई ने एफबीओ को यह निर्देश दिया है। कि फ्रूट जूस बनाने वाली कोई भी कंपनी अपने फ्रूट जूस पर 100% फ्रूट जूस का लेबल लगाकर मार्केट में नहीं बेचेगी और यदि ऐसा होता है तो उन पर सख्त से सख्त कार्रवाई की जाएगी।