Ice Cream Making Tips: आइसक्रीम खाना किसे पसंद नहीं होता है। खास करके बच्चे तो आइसक्रीम के दीवाने होते हैं। परंतु, मार्केट में मिलने वाले आइसक्रीम में काफी मात्रा में फूड कलर, शुगर और केमिकल्स होते हैं। जो हमारे स्वास्थ्य पर काफी असर करते हैं। ऐसे में आज हम आपको एक आइसक्रीम बनाने का ऐसा तरीका बता रहे हैं। जिसे आप बिना किसी केमिकल, फूड कलर और शुगर के घर बैठे बना सकते हैं।
ऐसे बनाये घर बैठे Ice Cream
इस आइसक्रीम को बनाने के लिए सबसे पहले आपको काला अंगूर लेना है और उसे मिक्सी जार में डालकर हल्का-सा पानी मिलाकर अच्छे से ग्राइंड कर लेना है। ग्राइंड करने के बाद इसे छानना नहीं है । मिश्रण को एक कटोरा में निकालकर चटपटी और खट्टी स्वाद के लिए इसमें थोड़ा सा काला नमक और चाट मसाला मिला देना है। अच्छे से मिलाने के बाद इस मिश्रण को कैंडी मोल्ड में भर लेंगे। आइसक्रीम का यह मोल्ड आपको आसानी से अमेजॉन और फ्लिपकार्ट पर मिल जाएगा। कैंडी मोल्ड में इस मिश्रण को डालकर 8-10 घंटे के लिए फ्रीजर में रख देंगे और आपका घर में निर्मित शुद्ध कैंडी आइसक्रीम तैयार है।
इसी तरह से आप हरे अंगूर और तरबूज की भी आइसक्रीम बना सकते हैं, जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है और यह आपके स्वास्थ्य को भी खराब नहीं करता ।
