FSSAI says these 7 spices are harmful: भारतीय मसालों का स्वाद, सुगंध और फ्लेवर पूरी दुनिया में मशहूर है। ये न केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। हालांकि, फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने हाल ही में सात मसालों को स्वास्थ्य के लिए हानिकारक घोषित किया है। इन मसालों में कैंसर पैदा करने वाले केमिकल पाए गए हैं, जिसके कारण इनका सेवन तुरंत बंद करने की सलाह दी गई है।
गरम मसाले में खतरनाक केमिकल
गरम मसाले में Acetamiprid, Thiamethoxam और Imidacloprid जैसे केमिकल पाए गए हैं। ये केमिकल कीटनाशक के रूप में उपयोग किए जाते हैं और इनके लंबे समय तक सेवन से दिमाग, लीवर और प्रजनन प्रणाली पर बुरा असर पड़ सकता है। इन केमिकल्स के कारण कैंसर का खतरा भी बढ़ सकता है।
सब्जी और चना मसाला भी असुरक्षित
सब्जी मसाला और चना मसाला में Tricyclazole और Profenofos केमिकल पाए गए हैं। ये केमिकल फफूंदनाशक और कीटनाशक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इनका सेवन करने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, खासकर लीवर और प्रजनन प्रणाली पर।
रायता मसाला में भी पाया गया खतरा
रायता मसाला भी FSSAI की रिपोर्ट के अनुसार असुरक्षित पाया गया है। इसमें Acetamiprid, Thiamethoxam, Ethion और Azoxystrobin केमिकल शामिल हैं। Thiamethoxam लीवर कैंसर के खतरे को तेजी से बढ़ा सकता है। इन मसालों का सेवन करने से कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए इनका उपयोग तुरंत बंद करने की सलाह दी गई है।
मसालों का सेवन बंद करने की सलाह
FSSAI ने इन सभी मसालों में पाए गए खतरनाक केमिकल्स को देखते हुए इनका सेवन बंद करने की सलाह दी है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मसाले सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक हों। इसलिए, इन मसालों का उपयोग तुरंत बंद करें और अन्य सुरक्षित विकल्पों की तलाश करें।